Dimanche-dégustations

Les Dimanches de 19 à 21 h 

Découverte des vins en biodynamie, de notre région, d’autres régions ou pays. Vins rouges et vins blancs

L’idée de goût est une idée fragile, « pointue » qui prend forme dans cette rencontre toujours particulière entre hommes/nature et culture.

Prenant appui sur des textes choisis, classiques et modernes ( Montesquieu, Montaigne, Michel Onfray, Carlo Pétrini, Jacky Rigaux, Nicolas Joly,… ) Une invitation à partager et à reconstruire ensemble ce que veut dire « goûter un vin sincère » La dégustation (offerte) qui suivra ce moment de lecture partagée en sera que plus passionnante.

Autour de cinq grands vins en biodynamie correctement servis et accompagnés, nous emprunterons les routes de l’initiation à la dégustation, prenant appui sur des récits, des échanges, des petites vidéos, de telle manière qu’en 2 h nous ayons « professionnellement » parcouru l’essentiel de ce que veut dire apprendre à déguster un vin en biodynamie.

Chaque séance sera commentée par Yvon Minvielle

Buffet campagnard offert.

Inscription à confirmer. Merci. : www.planetwines.tv

Prix : 50e par personne

Dates proposées :

Juillet : Dimanche 21  et 28

Août : Dimanche 4 et 25

Septembre : Dimanche 8 et 15